Una pedalata e la birra è servita. Si chiama “beerETTA”, la “birra in bicicletta”, il nuovo ed originale veicolo a tre ruote destinato a diventare il protagonista dello street food campano. Il prototipo, fresco di brevetto, è stato presentato in anteprima nella club house dell’ippodromo di Agnano da Giovanni Kahn della Corte, ideatore del progetto, e già noto per i successi dell’ape car, del food trick Johnny Pizza Portafoglio, oltre che per il Napoli Strit Food Festival.
Il primo manufatto di beerETTA è stato realizzato in sinergia con il gruppo Mobilarch del dipartimento di Architettura dell’Università di Napoli Federico II e grazie alle esperte mani dell’artigiano molisano Michele Fratino che ha dato vita a questo straordinario gioiello. Si tratta, infatti, di un leggerissimo veicolo a tre ruote che da fermo è poggiato su un cavalletto che solleva la ruota posteriore da terra. Attraverso la pedalata si aziona la dinamo che genera energia permettendo così l’erogazione della birra. “Il fenomeno dello street food è in continua affermazione – ha spiegato Giovanni Kahn della Corte. L’utenza cerca sempre più un cibo veloce ed economico da consumare in strada. Vediamo però troppi furgoni stile America del nord, mentre con beerETTA è evidente lo stile made in Italy ma soprattutto emerge l’aspetto giocoso e funzionale che ottimizza tempi e costi per l’esercente che impegnerà una sola unità lavorativa per incassare il corrispettivo dal cliente e pedalare per far si che la birra venga erogata e degustata”.
lo.si.
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